Vandaag snel een soepje gemaakt met wat er nog in mijn frigo lag. En 't moet gezegd, 't is lekker.
Nodig:
2 ajuinen
halve stronk broccoli
10-tal spruitjes
2 volle lepels goudkuipje smeerkaas
500ml gevogeltefond
Snij de ajuinen en grove stukken en stoof aan in wat olijfolie. Doe er de roosjes broccoli en de spruitjes bij. Laat even zweten en giet er dan de gevogeltefond bij. Laat een 20-tal minuten pruttelen.
Mix en doe er de smeerkaas bij.
Eet op!
Tot kooks,
Zoetje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten