Iets met pastinaak, niet meer zo'n vergeten groente, maar ik maak ze toch niet vaak klaar. Dus deze week, iets met pastinaak, maar wat... Het plan was eerst gewoon puree, maar dat viel in het water wegens te weinig aardappelen in huis. Foutje in de planning! Dus even tips vragen bij zoetje en die stelde voor om het in de oven te garen. Ze zei ook iets over lekker met worteltjes dus ging ik voor het volgende:
350g pastinaak - 3 dikke wortelen - 6 patatjes - restje boontjes
Alles werd schoongemaakt en in kleine stukjes gesneden (sneller klaar), daarna 20 min gestoomd - opbakken in boter (in wok of pan), ook lekker met look of ui er extra bij - afkruiden met pezo, muskaatnoot en tijm
tot kooks
zoutje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten