Een easy slaatje, ik hou van easy cooking, had u dat al door? Ik heb nu éénmaal weinig tijd in de keuken momenteel, dus ja, het moet zo! Maar dat wil niet zeggen dat het niet lekker kan zijn, toch?
Basis ingrediënten en vooral pure smaken, ideaal! De finesse laat ik over aan de echte chefs en daar zou ik dan eigenlijk wat vaker willen gaan proeven, later, als er tijd voor is!
Back to business, een easy slaatje dus, vooral omdat er gedieet wordt ten huize zoutje, niet door mezelf, maar ik pas het weekmenu dan wel aan aan het dieet. Wat aardappeltjes toevoegen en dan kunnen ikzelf en de kids ook weer voort! Hij doet het trouwens op eigen initiatief en prima!
nodig: veldsla - 1 ei per persoon - spekjes gezouten - gebakken patatjes (heerlijk nu, die nieuwe patatjes) - aan te vullen met allerlei andere groentjes zoals tomaat, radijsjes, wortel, paprika,... maar onze frigo was even leeg)
koken: sla wassen - patatjes eerst koken, afkoelen en bakken in boter - spekjes bakken (zonder vetstof) - spiegeleitje bakken - het lekkerste als je alles mengt, dan fungeert het geel van het ei eigenlijk als dressing!
tot kooks!
zoutje
Geen opmerkingen:
Een reactie posten